幸运彩票app下载扣环球上汤的做法

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  扣环球上汤的做法

  原料:
海蜇皮、蟹柳、西芹、五香豆腐干、醋、生抽、麻油。

  做法:
1、把鸡肉剁成茸,加湿菱粉和盐,做成10只圆球,把鱼肉、猪肉也分别剁成茸,加盐、胡椒粉、麻油、干菱粉,各做成圆球10只。把鸡肫、海参、鱿鱼都各开成10块,把小冬菇洗净,剪去老蒂。

  2、这些原料一起下开水锅,下酒、猪油川熟,捞出装在小碗中,再加味精、盐、胡椒粉拌好,上笼蒸熟取出,倒入大汤碗内,加鸡汤(1250克)烧开,就原汤锅上桌。

  特色:
此是汤菜,花色多,色调美观,幸运彩票平台味鲜嫩。

  (来源:中国美食网)