幸运彩票平台糖霜花生

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  糖霜花生

  这种类似于花生占的零食有个好听的名字--糖霜花生,原因是花生外的糖衣没有花生占那么厚重,而是像霜一样似有似无的,吃起来也就没有那么甜腻。

  花生小吃是我们全家都热爱的吃食,无论是花生糖还是炒花生、卤花生,基本属于居家旅行常备无患,回顾我博客的文章,发现用花生做的菜还真不少呢!

  原料:
花生米350克、白糖200克、水50克、油(油炸花生米用,不油炸的话不用)。

  做法:
1、将花生米用油炸酥脆(锅中放入足够多能没过花生的油,将花生米放入凉油中,用中火加热,花生稍变色即可,捞出晾凉),或者用锅将花生炒熟,我是用烤箱将花生烤熟的,烤箱预热150度,放入花生烤20分钟,取出晾凉待用;

  2、在锅中放入白糖和水(糖和水的比例是4:1)加热;

  3、将糖水熬出大泡;

  4、倒入花生拌匀;

  5、趁热将花生倒出,摊平晾凉即可,糖浆凉以后会变硬,幸运彩票app下载所以最好将花生摊平在容易取出的容器上,糖浆变凉凝结后趁有余温将花生分离开。

  


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(来源:美食天下)