脆炒淮山响片

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  脆炒淮山响片

  用料:
淮山一截(500g左右),葱花,麻油,酱油

  淮山切一厘片,油爆锅后,下锅,翻炒1分钟,加入清水少许,继续翻炒,1分钟加水,如是三次左右,放入酱油,葱花,麻油,起锅。

  特点:
清脆、香甜爽口,养胃健脾。

  土豆(马铃薯)也可用类似方法做成响片,不再累诉。

  出处:http://food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-3504012.shtml

  (来源:Poco美食网)