这两道营养美味的潮州菜你们会做吗

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  食材用料:海参5根、青椒半个、胡萝卜半根、小葱一根、芹菜少许、蒜头3瓣、油适量、盐一勺、白米醋一勺、酱油两勺、料酒半勺、清水适量、白糖一勺。

  制作方法:首先要把冰冻海参用饮用水解冻并泡发。海参是我之前就处理好冷藏在冰柜的。然后将海参改刀切成半指宽的细丝,再浸泡在水中。如果有没有处理干净的内脏和沙囊记得去掉。再把青椒、胡萝卜切丝,小葱、蒜头切末,芹菜取叶。用酱油,白米醋,料酒,白糖,盐,清水调制成一碗酱汁。起油锅。葱蒜末放入爆香。将海参倒入锅中。划炒均匀。炒至海参上油。将调制好的酱汁倒入锅中。翻炒,使海参均匀吸收酱汁。小火慢慢煮至锅中汤汁收汁一半。再加入青椒和胡萝卜丝。翻炒均匀。炒至断生即可出锅。撒上芹菜叶做装饰。红烧海参,鲜味十足。

  营养功效:海参:味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活决定海参品质。

  食材用料:雪蛤适量、木瓜一个、柠檬少许、矿泉水适量、冰糖少许、土蜂蜜少许、纯牛奶少许。准备好这些以后,我们就可以制作啦!

  制作方法:首先呢,我们要把雪蛤提前用矿泉水泡上,需泡发24小时,中途需要换四五次水。泡的同时切两片柠檬放里面,可以起到去腥的效果,这是泡发好的效果图,泡发的很不错哦。感觉泡得多了点,可以放冰箱冷藏,够我吃好几次。木瓜在顶部三分之一处切开,去掉籽馕,作为容器。之后在锅中注入清水烧开,取适量雪蛤在水中烫一分钟。取两个小容器,一个装纯牛奶,一个倒点蜂蜜兑点水。将烫过的雪蛤盛到木瓜里,放少许冰糖和枸杞,不需要太甜,还要加蜂蜜水呢,和牛奶蜂蜜水一起放到锅中隔水蒸十五分钟。十五分钟后关火即可取出美美的享用了,吃时加点蜂蜜水和牛奶,真是太美味了。

  营养功效:木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒。木瓜果实中的有效成分能提高细胞的功效。

  好啦!小编今天就给大家介绍到这里吧!如果你们喜欢的话,就快去做出来尝一尝吧!